Fraktionierung


von Milch

FraMiTrACR®

Die Idee

UNSERE IDEE

KOMPLIZIERTES EINFACH MACHEN!

Milch zur Spurenanalytik von Kontaminanten und Rückständen vorzubereiten kann aufwändig sein. Die bekannten Methoden wie Quechers oder Quppe erfordern Zeit, Extraktionsmittel und Personalaufwand und sind potenziell mit Kontaminationsrisiken verbunden.

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UNSERE LÖSUNG

die Fraktionierung von Milch mit FraMiTrACR®

Unsere Fraktionierungseinheit FraMiTrACR® bietet eine neue passive Methode zur Auftrennung von Rohmilch, die keine zusätzlichen Extraktionsmittel benötigt und erstmals eine kostengünstige Just-in-Time-Analyse von Milchrohstoffen auf diverse Rückstände und Kontaminaten, wie z.B. Chlorat und Perchlorat (C/PC) oder Antibiotika (AB) ermöglicht.

FRAKTIONIERUNG

WIE FUNKTIONIERT DIE FRAKTIONIERUNG?

Unverarbeitete Rohmilch wird in eine Fraktionierungseinheit (FraMiTrACR®) gegeben und ganz einfach in einer Tischzentrifuge zentrifugiert. Dadurch wird Milch in die Phasen „Wasser“ und „Fett/Protein“ getrennt.

Mehr Informationen finden Sie hier.

DER FraMiTrACR®

  • einfache Handhabung
  • sichere Auftrennung
  • Arbeits- und Kostenersparnis
  • für verschiedene Analyten geeignet
  • passend für viele Tischzentrifugen
  • keine Extraktionsmittel oder Zusätze

DER FraMiTrACR®

  • einfache Handhabung
  • sichere Auftrennung
  • Arbeits- und Kostenersparnis
  • für verschiedene Analyten geeignet
  • passend für viele Tischzentrifugen
  • keine Extraktionsmittel oder Zusätze

Ansprechpartner:
 Dr. Christian Baumgartner
(office@puremilk.eu)

Produktdatenblatt (EN)

Video

Die Funktion

Unverarbeitete Rohmilch wird in eine Fraktionierungseinheit (FraMiTrACR®) gegeben und ganz einfach in einer Tisch-zentrifuge zentrifugiert. Dadurch wird Milch in die Phasen “Wasser“ und “Fett/Protein“ getrennt.

Grundsätzlich können unterschiedliche Probenvolumina bis zu 10 mL verarbeitet werden. Wir haben viele Varianten untersucht und folgende optimale Parameter gefunden:

Festwinkelrotor: 10 mL Rohmilch | 30 min | 2.000 x g
„Swing Out“ -Rotor: 5 mL Rohmilch | 30 min | 4.000 x g

Bei beiden Einstellungen konnte etwa die Hälfte des zugeführten Probenvolumens als Wasserphase gewonnen werden.

Im direkten Vergleich zu etablierten Probenvorbereitungsmethoden wie Quechers und Quppe ergibt sich durch die passive Probenvorbereitung mit FraMiTrACR® eine deutliche Einsparung an Arbeitszeit und damit der Personalkosten. Darüber hinaus führt der vollständige Verzicht auf Extraktionslösungsmittel oder andere Additive zu weiteren Einsparungen an Personalkosten sowie in der Laborprozesskette und schließt gleichzeitig das Risiko unerwünschter Kontaminationen aus.

FRAGEN & ANTWORTEN

Moderne Materialien und Trennverfahren machen es möglich, Milch ohne Zusatz von Extraktionsmitteln oder anderen Hilfsstoffen in kurzer Zeit und ohne großen Aufwand für die Rückstandsanalytik aufzubereiten. Mit einer unserer FraMiTrACR® Fraktionierungseinheiten und Ihrer Tischzentrifuge können Sie ganz einfach Arbeit, Zeit und Kosten sparen.

Wie viel Zeit und Aufwand kann ich durch den Einsatz des FraMiTrACR® sparen?

Abhängig von der angewendeten Methode für eine Zielsubstanz nimmt die Probenvorbereitung eine definierte Zeit für aktive und passive Arbeitsschritte in Anspruch.
Mithilfe des FraMiTrACR® kann diese Zeit verkürzt werden. Am Beispiel des spezifischen Hemmstoffnachweises kann dies sehr gut aufgezeigt werden.

Angenommen das Labor möchte 16 Milchproben auf die antibiotischen Wirkstoffgruppen Penicilline, Cephalosporine, Makrolide, Sulfonamide, Tetrazykline und Chinolone untersuchen. In diesem Fall benötigt ein Labormitarbeiter circa 6 Stunden Zeit, um aktiv die finalen Extrakte für die einzelnen Wirkstoffgruppen zur Untersuchung herzustellen.
Aufgrund der besonderen Eigenschaften trennt der FraMiTrACR® die 16 Milchproben für alle genannten Wirkstoffgruppen passiv innerhalb von 30 Minuten.

Auch im Vergleich zur Quppe-Methode kann die Probenvorbereitungszeit für definierte Zielstoffe um mehr als 50% reduziert werden. Für die Untersuchung auf Chlorat/Perchlorat in Milchproben benötigt der FraMiTrACR® nur 9 Minuten aktive Arbeitszeit und 15 Minuten passive Arbeitszeit für die Vorbereitung von Milchproben. Dahingegen werden mit der Quppe-Methode mehr als 80 Minuten für die gleiche Anzahl Proben benötigt.

Doch nicht nur die Arbeitszeit und der Aufwand spielen im Labor eine wichtige Rolle. Auch die Durchführbarkeit und Qualität der Methode sind oftmals entscheidend.
Da der FraMiTrACR® keine weiteren Hilfsmittel oder Lösungen benötigt und die Arbeitsschritte kaum Fehler zulassen, sorgt die Vorbereitung mithilfe des FraMiTrACR® für dauerhaft stabile Ergebnisse.
Der weitgehende Verzicht auf Extraktionsmittel und weitere Substanzen schont zudem die Umwelt und Ihr Budget.

Wo bekomme ich den FraMiTrACR®?

Den FraMiTrACR® bekommen Sie über die pureMilk analytical GmbH. Schreiben Sie uns eine E-Mail an office@puremilk.eu oder rufen Sie uns an unter +49 171 8462612 (Dr. Christian Baumgartner)

Welche Probenarten kann ich mit dem FraMiTrACR® verarbeiten?

Der FraMiTrACR® ist speziell für Rohmilchproben entwickelt worden. Die Probenvorbereitung von Rohmilch auf herkömmlichem Weg war bisher aufgrund der komplexen Zusammensetzung von Milch kompliziert und zeitaufwändig.
Mithilfe des FraMiTrACR® ist die Vorbereitung von Rohmilch nun schnell und einfach. Doch in einem Labor kommen die unterschiedlichsten Proben auf Milchbasis an. Daher haben wir den FraMiTrACR® mit Magermilch, Vollmilch, Rohmilch, Sahne und rekonstituiertem Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Molkenpulver und sogar Laktose sowie Babynahrung getestet. Wir haben für alle Probenarten erfolgreich einen finalen Extrakt zum Einsatz in der Rückstandsanalytik herstellen können.

Kann der FraMiTrACR® noch andere Proben als Rohmilch vorbereiten?

Grundsätzlich ja, wenn bestimmte Bedingungen erfüllt sind. Am besten schreiben Sie uns eine E-Mail mit Ihrem speziellen Anliegen, so dass wir Sie persönlich und individuell unterstützen können.

Mit welcher Technik kann ich die wässrige Phase aus dem FraMiTrACR® analysieren?

In unseren Untersuchungen haben wir unsere Extrakte mithilfe von IC-CD und LC-MS/MS analysiert. Unsere Extrakte können aber auch für andere Analysegeräte eingesetzt werden. Am besten schreiben Sie uns eine E-Mail mit Ihrem speziellen Anliegen, so dass wir Sie in Ihrem individuellen Set-up unterstützen können.

Welche Labore nutzen den FraMiTrACR® bereits? Gibt es Referenzkunden?

Noch ist der FraMiTrACR® brandneu und gerade am Markt erschienen. Wir haben in der Validierung eng mit dem Milchprüfring Baden-Württemberg e.V. zusammengearbeitet, der gern für Sie als Referenzkunde und Ansprechpartner zur Verfügung steht. Nehmen Sie mit einer E-Mail (malbrecht@milchwirtschaftlicher-verein.de) oder telefonisch unter +49 7021 505203 direkt Kontakt mit Herrn Dr. Markus Albrecht auf.

Gibt es Veröffentlichungen zum FraMiTrACR®?

Der FraMiTrACR® wurde mittlerweile bei einigen Konferenzen und Gelegenheiten vorgestellt.

Details finden Sie im Bereich Aktuelles.

WEITERE FRAGEN? SCHREIBEN SIE UNS!

Das Team

Christian Baumgartner (63) und Jan-Michael-Steils (38) haben sich 2018 im milchwirtschaftlichen Umfeld kennen gelernt. Erste Ideen moderne Trennverfahren auch für die Probenvorbereitung in der Milchanalytik zu erschließen, führten zu einem gemeinsamen Projekt, bei dem sie sich schnell schätzen lernten. Im Februar 2021 gründeten sie zusammen die pureMilk analytical GmbH, mit der sie sich zum Ziel gesetzt haben, die Fraktionierung von Milch in die Praxis der Rückstandsuntersuchung bei Milch einzuführen und damit global für Untersuchungslabore ein großes Einsparpotenzial an Zeit und Kosten zu erschließen.

Dr. med. vet. Christian Baumgartner

Tierarzt, Autor, Journalist

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Jan-Michael Steils

Jan-Michael Steils

Tierarzt, Produktentwickler, Landwirt

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Telefon: +49 8581/9882625 · Mobil: +49 171/8462612

office@puremilk.eu